Pudim e Rocambole tudo a la Rosane

Rocambole da Rô

Ingredientes:
Uma lata de leite condensado
3 ovos
1 xicara de açucar
1 xicara de farinha de trigo
Uma colher de fermento
Margarina a vontade para untar caprichadamente a forma.


Modo de Preparo
1.Bata no liquidificador, os ovos, e açúcar por uns 5 minutos (para tirar o gosto ovo)
2.Acrescente então o leite, e a farinha de trigo aos poucos, e bata bem
3.Por último o fermento (bater somente pra misturar a massa)
4.Despeje essa massa em uma assadeira média, devidamente untada e com bastante manteiga e com o leite condensado .
5.Leva p assar em forno pré-aquecido até dourar (ou se colocar um palito e ele sair limpo)
6.Depois de assado desenforme ainda quente sobre um pano úmido, e enrole o rocambole
7.Polvilhe açúcar refinado por cima ou açúcar de confeiteiro
8.Deixe esfriar e coloque na geladeira se preferir

Dica: Fica uma maravilha com doce de leite, salpicado de coco em flocos
Pudim de leite condensado
Ingredientes:

2 lata de leite condensado
a mesma medida de leite comum
5 ovos

Calda :
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar refinado

Preparo :

Misture o açúcar refinado com a água e leve no fogo sem mexer, até ficar com cor de guaraná.
Coloque em forma de buraco no meio e mexa a forma até caramelizá-la por igual.
Espere a calda ficar em temperatura ambiente.
Caso contrario a temperatura da calda poderá talhar o pudim.
Pudim:
Passe os ovos pela peneira.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje o pudim na forma já caramelizada.
Leve ao forno quente em banho maria.
Veja DICAS
Faça um teste, colocando um palito no centro da massa.
Espere esfriar.
Leve à geladeira e desenforme depois de frio.
Dica:
Para você conseguir um pudim com bastantes furinhos, leve ao forno em banho-maria com a água já quente e deixe cozinhar bastante tempo. Quanto mais tempo cozinhar, mais furinhos terá.


Gente eu esperei dois anos pra conseguir acertar mas hoje kkkk
Tiro d eletra essa receita e maravilhosaaaa